Descripción
Valhalla Tradicional. Inspirado en el Hidromiel que bebieron los vikingos, como el rey Ragnar Lodbrok.
- Este Hidromiel es de color melón pajizo, posee un aspecto turbio, ya que este hidromiel no se filtra ni clarifica, como corresponde a un producto artesano, único y con carácter propio.
- Su aroma es ligeramente afrutado, recordando a la sidra natural.
- De sabor semi-seco, suave y de baja persistencia por lo que no endulza demasiado el paladar.
Marida bien con: Ideal para tomarlo solo o tapeando con chacinas y quesos. Con el queso gouda y otros quesos grasos marida muy bien.
Informaciones Técnicas:
- ABV (Graduación alcohólica) muy alta: 11%
*Comprar hidromiel artesana Valhalla Hidromiel Tradicional Sin Gluten en botella 33cl con Beer Sapiens.
Hidromiel semi-seco
El hidromiel, una bebida fermentada hecha con miel y agua, es quizás una de las más antiguas, anterior al vino y probablemente precursora de la cerveza.
Su uso estuvo muy difundido entre los pueblos de la antigúedad. En Europa fue consumida en forma abundante por los griegos, celtas, sajones y los bárbaros del norte. Los griegos le dieron el nombre de melikraton y los latinos la llamaban agua mulsum.
Según Plinio, la primera receta para la fabricación del hidromiel fue dada por Aristeo, Rey de Arcadia. Columella, escritor latino de comienzos de nuestra era, menciona en su obra De re rustica numerosas formulaciones empleadas por los romanos.
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