Descripción
Valhalla Doble Miel. También conocido como melomiel en la Antigüedad:
- Intenso color oro viejo, muy brillante.
- Como su nombre indica, se elabora a partir de una gran cantidad de miel natural lo que le otorga un intenso aroma floral resultante de la miel de la que procede para dejar paso a aromas de de higos secos y pasas.
- Su intenso sabor a miel es dulce a la vez que fresco y sin empalagar, intenso y persistente.
- Marida bien con: perfecto para acompañar a los postres, se puede tomar también junto a un buen queso de cabra, untado generosamente con cualquier mermelada.
Informaciones Técnicas:
- ABV (Graduación alcohólica) muy alta: 11%
*Comprar hidromiel artesana Valhalla Doble Miel Hidromiel Sin Gluten en botella 33cl con Beer Sapiens.
Hidromiel
El hidromiel, una bebida fermentada hecha con miel y agua, es quizás una de las más antiguas, anterior al vino y probablemente precursora de la cerveza.
Su uso estuvo muy difundido entre los pueblos de la antigúedad. En Europa fue consumida en forma abundante por los griegos, celtas, sajones y los bárbaros del norte. Los griegos le dieron el nombre de melikraton y los latinos la llamaban agua mulsum.
Según Plinio, la primera receta para la fabricación del hidromiel fue dada por Aristeo, Rey de Arcadia. Columella, escritor latino de comienzos de nuestra era, menciona en su obra De re rustica numerosas formulaciones empleadas por los romanos.
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